Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 O maguey, pulque e pulquerías de Toluca, Estado do México, património gastronómico turístico?
Rojas Rivas, Edgar
Viesca González, Felipe Carlos
Espeitx Bernat, Elena
Quintero Salazar, Baciliza
 Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural